Isolat de protéines de lactosérum WPI
Whey protein isolate (WPI) est l'une des formes de protéines les plus populaires. Il est formé à partir du concentré de protéines de lactosérum en utilisant la technologie de microfiltration à flux croisé. Il se caractérise par une valeur biologique très élevée - il contient entre 85 et 90 % de protéines pures, présente un excellent profil d'acides aminés et se distingue par sa teneur élevée en acides aminés BCAA, en glutamine et en cystéine.En savoir plus
La protéine Whey est idéale pour les périodes d'entraînement où la restriction calorique joue un rôle important. Elle fournit une solide portion de protéines, peu d'hydrates de carbone et un minimum de graisses. Elle est très facilement digérée et rapidement absorbée. Une telle cinétique d'absorption la prédispose à être utilisée  ; immédiatement après un exercice intensif. Il est important de noter que les suppléments à base d'isolat de protéines de lactosérum se dissolvent généralement très bien et ont très bon goût.
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Propriétés des nutriments protéiques - WPI
Les nutriments protéiques - WPI, ou isolat de protéines de lactosérum, sont des compléments alimentaires constitués de protéines ayant une valeur biologique élevée. Les WPI sont considérés comme l'une des meilleures sources de protéines disponibles sur le marché, car ils contiennent une forme presque pure de protéines et sont facilement absorbés par l'organisme. En outre, les WPI sont pauvres en graisses, en hydrates de carbone et en lactose, ce qui les rend idéales pour ceux qui cherchent à augmenter leur masse musculaire ou à perdre du poids.
Types ou variétés de nutriments protéiques - WPI
Il existe différents types de nutriments protéiques - WPI, notamment les isolats de protéines de lactosérum dérivés du lait de vache ou de chèvre, ainsi que les isolats de protéines de lactosérum dérivés de plantes telles que les pois, le soja ou le riz. Chaque variété a ses propres propriétés et peut être utilisée à des fins différentes.
Effet des nutriments protéiques - WPI
Les nutriments protéiques - WPI agissent principalement pour augmenter la masse musculaire, car ils fournissent à l'organisme les éléments constitutifs nécessaires à la synthèse des protéines musculaires. En outre, les WPI contribuent à augmenter la force et l'endurance musculaires, ainsi qu'à accélérer la récupération après l'entraînement. En outre, l'isolat de protéines de lactosérum a un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'il ne provoque pas de pics soudains de la glycémie.
Dosage des nutriments protéiques - WPI
Le dosage des nutriments protéiques - WPI dépend des besoins individuels du corps, en particulier du poids corporel, du niveau d'activité physique et des objectifs d'entraînement. Il est généralement recommandé de consommer 1 à 2 portions de WPI par jour, chaque portion devant contenir environ 20 à 30 g de protéines. WPI peut être utilisé avant et après l'entraînement pour augmenter la masse musculaire et accélérer la récupération.